Carrière
Que vous soyez élève en école hôtelière ou en formation tourisme, étudiant de grande école ou à l’université ou que vous ayez un autre parcours, vous pouvez postuler chez South Pacific Management, Hotels, Resorts & Spa.
Dans le cadre de l’ouverture du Niu Beach Hotel Moorea, 2 étoiles, en fin d’année 2023 nous recherchons son ou sa responsable hébergement.
Expérience en hôtellerie obligatoire. Logement non fourni. En charge de superviser la réception, les femmes de ménage e la buanderie.
Petit hôtel en bord de plage de 16 bungalows avec 10 employés.
Dans le cadre de l’ouverture du Niu Beach Hotel Moorea, 2 étoiles, en fin d’année 2023 nous recherchons son directeur ou sa directrice.
Expérience en hôtellerie obligatoire et plus particulièrement en hébergement. Logement non fourni.
Petit hôtel en bord de plage de 16 bungalows avec 10 employés.
Dans le cadre de l’ouverture du Niu Beach Hotel Moorea en fin d’année 2023 nous recherchons divers postes.
Votre quotidien
Nous recherchons notre Directeur de la resturation H/F pour prendre en charge les différents points de vente, ainsi que le Room-Service de notre Hôtel le MANAVA BEACH RESORT & SPA situé sur l’île de MOOREA, en POLYNESIE FRANCAISE.
MISSIONS GENERALES
Votre responsabilité s’étend sur un périmètre de 30 salariés environ et travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Bar et le Chef des Cuisines.
Sous la direction du Directeur adjoint de l’hôtel, vous dirigez les opérations de restauration en veillant à l’exécution d’un service de qualité et au maintien de standards d’un niveau irréprochable. Vous garantissez la conformité de la législation en vigueur concernant l’hygiène, la sécurité et le rendement économique du département.
Vos missions principales :
Ce descriptif de poste est non exhaustif et peut être soumis à modifications.
Ce que nous attendons de vous
Ce que nous vous proposons
Profil: Un(e) étudiant(e) en Master Management de l’Environnement et du Développement Durable.
Missions:
Au sein de nos hôtels, résidences privées de luxe et au siège:
• Organiser nos différentes démarches de développement durable existantes et les développer
• Développer de nouvelles démarches de développement durable
• Assurer le maintien de la Certificat EarthCheck et obtenir de nouvelles certifications.
Poste de terrain en contact avec les équipes
Maitrise de l’anglais obligatoire
Durée: 6 mois ou plus
Condition: rémunération selon la convention de stage de l’école, poste non logéPrise de poste: dès que possible